コラム

　老人ホームに勤務しています。我が法人は特養・デイサービス・ショートスティ・ケアハウスと利用者は多人数です。
　寒くなってくると、利用者の方々とよく作るのが「きりたんぽ」です。利用者の方々に手で割り箸に一本、一本自分の好きなように形を作って、ホットプレートで焼いて食べて頂いています。厨房で作ってくれる「特製の味噌」を付けて食べます。
　特別養護老人ホーム（Ｓさん）